読者の悩み

「キウイは皮ごと食べられる！？」
皮ごと食べるメリットは？
ゴールドとグリーンのどちらがおすすめ？

こういった疑問に答えていきます。

筆者について

半年ほど毎日、寝る前にキウイを皮ごと食べている僕が解説します。

この記事を読むメリット

キウイは皮ごと食べられる！？

Yes.
むしろキウイの大手販売会社のZespriは皮ごと食べることを推奨しています。

“キウイは果肉だけでなく皮にも栄養素が含まれているから、皮ごと食べるとより多くの栄養素を摂取できます”

引用元 キウイの皮って、食べてもいいの？

キウイを皮ごと食べるメリット3選

1. 皮を剥く手間から解放されて、キウイを習慣化しやすい。
2. 皮を剥いて食べるよりも、栄養が豊富。
3. 入眠が早くなる。

順番に解説します。

皮を剥く手間から解放されて、キウイを習慣化しやすい。

キウイは皮を剥くのがめんどくさいですよね。

キウイが体にいいと、わかっていても「剥くのめんどいし、今日はいいか。」となってしまうがちです。

僕も「皮を剥かなきゃ食べられない」と思っていた時期は、3日に一回くらいしか食べれてなかったです。買っても、食べてなくて、腐らせてしまう事もありました。

しかし、皮ごと食べられることを知って、半年、ほぼ毎日欠かさずに食べています。

皮を剥いて食べるよりも、栄養が豊富

Zespri調べによると
食物繊維
グリーンキウイ1食分（2個）あたり4gの食物繊維が含まれる。
→皮ごと食べれば、さらに1gプラス

ビタミンとミネラル
サンゴールドキウイは、皮ごと食べると葉酸を34％、ビタミンEを32％多く摂取できる。

フェノール類
サンゴールドに含まれる総フェノール量の30％は、皮に由来する。

このように、グリーンキウイ、サンゴールドキウイのどちらも、皮ごと食べることでより多くの栄養素を取ることができる。

引用元 https://www.zespri.com/ja-JP/blogdetail/can-i-eat-the-skin-of-kiwifruit

入眠が早くなる

ニュージーランドの研究では、キウイを1日2個、4週間摂取し続けた結果、次のような改善が見られました。
• 入眠潜時の短縮： 入眠までの時間が35.4%短縮。
• 総睡眠時間の増加： 総睡眠時間が13.4%増加。
• 睡眠効率の向上： 睡眠効率が5.41%向上。

キウイフルーツ摂取と睡眠の質向上に関する最新情報

ハフィントンポスト
Soy neurólogo y consumir esta fruta una hora antes de dormir mejora la calidad del sueño
84 日前

この理由は、キウイに睡眠を促すホルモンであるメラトニンが含まれているからです。
またトリプトファンというメラトニンを生成する栄養が100gあたり140mg含まれています。

「寝る前にホットミルクを飲むといい」とよく聞きますが、それは牛乳にトリプトファンが多く含まれているからです。

ゴールドとグリーンのどちらがおすすめ？

目的によって、おすすめは変わってきます。

美容目的

ゴールドがおすすめです。
ビタミンCの含有量が、なんとグリーンキウイの2倍（100gあたり140mg）だからです。
またビタミンEも豊富で抗酸化作用が高く、ストレスや紫外線による酸化ダメージを防ぎます。

睡眠改善目的

グリーンがおすすめです。
理由は、グリーンの方が、トリプトファンを多く含まれるからです。
また、食物繊維が多く含まれており、腸内環境が整うことによってメラトニンの分泌をサポートします。

皮ごと食べる際の注意点

特にないです。
「農薬は大丈夫なの？」という疑問に対するZespriの回答は

もし農薬が気になるのであれば、オーガニックを買いましょう。

まとめ

キウイを皮gと食べることは・・・
・大手キウイ販売企業Zespriが推奨している。
・習慣的にキウイの豊富な栄養摂取が可能になる。
・グリーンは睡眠の質、ゴールドは美容効果の向上。
・農薬が気になるならオーガニック。
以上

今日から、寝る1時間前に皮ごとキウイを食べるのを習慣化してみてください！